TOKLUK KAN ŞEKERİ NEDEN ÖNEMLİDİR?

Tokluk kan şekeri yüksekliğinin  damar sertliğini artırdığı yapılan bilimsel çalışmalarda ortaya konmuştur. Yemek sonrası kan şekeri düzeyi yüksek olan hastalarda damar sertliğinin daha sık ortaya çıktığı ve şeker hastalığına bağlı olarak oluşan  organ hasarlarının  daha fazla olduğu saptanmıştır.

         Daha önce yapılan klinik çalışmalar açlık kan şekeri kontrolünün ve HbA1C düşüklüğünün ne kadar önemli olduğunu ortaya koymuştur. Ancak açlık kan şekeri ne kadar iyi olursa olsun şeker hastalarında yine de komplikasyonların oluştuğu görülmektedir. Bu nedenle tokluk kan şekerinin de kontrol altında tutulmasının önemi  artık ortaya çıkmıştır.

Tokluk kan şeker düzeyi yüksek hastalarda kalp hastalığı riskinin fazla olduğu ortaya konmuştur. Özellikle şeker yükleme testinde 2.saat kan şeker düzeyi ile kalp hastalığı riski arasında ilişki  vardır.

         Yemek sonrası artan şeker LDL-Kolesterol denen “kötü kolesterol”ün oksidasyonunu yani damar sertliği yapıcı etkisini artırmaktadır. Ayrıca damarların içini döşeyen endotel isimli zar tabakasının iyi görev yapması  da bozulmaktadır. Kan şekerinin hızlı artmasının pıhtılaşma faktörlerini artırarak damar içinde pıhtı oluşma riskini artırdığı da bilinmektedir.

Kan şekerinin yemek sonrası aniden yükselmesi oksijen radikallerinin artmasına ve  böylece doku hasarına neden olmaktadır. Radikallerden başka nitrit oluşumunun artması da komplikasyonların gelişimine katkıda bulunur.

Kaynaklar:

1.     Prof. Dr. Metin Özata, Şekerli Yaşam, Epsilon Yayınevi, (Baskıda, 2005 Eylül ayı)

2.     Metin Özata, Doğru Beslen Formda Kal, Epsilon Yayınevi, 2004

3.     www.tiroit. org